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patrimonio inmaterial
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Hoy exploramos el mundo culinario con Julen Baz, copropietario y jefe de cocina en el aclamado Restaurante Garena, galardonado con una estrella Michelin.
Desde sus inicios colaborando en casa en la cocina familiar hasta liderar un exitoso restaurante, Julen comparte su apasionante viaje lleno de creatividad y dedicación. Descubre cómo su amor por la cocina lo llevó a convertirse en un referente gastronómico, sirviendo a cientos de comensales con excelencia.
¡Prepárate para descubrir las curiosidades que se esconden detrás de la cocina de alta calidad junto a Julen Baz!
